Le Carpo ou Escarpo est un nom de poisson donné dans le Midi pour désigner la carpe commune (Cyprinus carpio).
Gros poisson de fond par excellence, le Carpo (Escarpo) est un poisson très recherché par le pêcheur à la ligne tant il peut atteindre des tailles gigantesques et se défendre hardiment contre le pêcheur qui s’y attaque.
Description d’un poisson : le Carpo ou Escarpo
Description du Carpo (Escarpo)
Le Carpo ou Escarpo possède un corps allongé, comprimé latéralement et bossu.
Sa tête est de taille moyenne, avec une grande bouche protractile aux lèvres épaisses et dont la lèvre supérieure est garnie de deux paires de barbillons.
La couleur du Carpo (Escarpo) est dorée, avec un dos sombre et un ventre blanc ou jaunâtre.
Ce poisson possède une nageoire dorsale allongée et une nageoire caudale très développée et très échancrée.
Habitat et mode de vie
Le Carpo ou Escarpo est originaire d’Europe Centrale et a été introduit en Europe Occidentale, dans le Sud de l’Europe et en Asie au cours des siècles passés.
Il est parfaitement acclimaté aujourd’hui et se comporte comme une espèce autochtone. Il a également été introduit aux Etats-Unis et en Australie où il est plutôt considéré comme un nuisible.
C’est un poisson grégaire qui apprécie les eaux calmes, stagnantes et pauvres en oxygène.
Le Carpo (Escarpo), un poisson mythique pour la pêche à la ligne
Intérêt du Carpo ou Escarpo
Le Carpo (Escarpo) peut atteindre des tailles remarquables (le maximum rapporté est de 1.20 m pour 48 kg) et reste de ce fait une cible de choix pour le pêcheur sportif.
C’est un poisson qui se défend avec ferveur et sa mise au sec est souvent difficile.
Dans de nombreuses régions du monde, le Carpo ou Escarpo est un met recherché en gastronomie, ce qui n’est pas trop le cas chez nous.
Enfin le Carpo (Escarpo) est un vif utilisé pour tenter de capturer les gros Silures.
Le Carpo ou Escarpo est une carpe commune (Cyprinus carpio)
L’ensemble des informations descriptives de la Carpe commune (Cyprinus carpio) sont applicables au Carpo (Escarpo).
Sources
Traité pratique de la pêche. Tome I : La pêche en eau douce
Par Michel Duborgel; Editions Morgan, 1965
