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Accueil / Farines

Farines

Farine : la coriandre

Farine : la coriandre

Mis à jour le20 avril 2023

Les graines de coriandre (en réalité les fruits de cette plante) moulues dégagent un arôme puissant qui attire irrésistiblement…

Lire la suite Farine : la coriandreContinuer

Farine : le jaune de Hollande

Farine : le jaune de Hollande

Mis à jour le19 avril 2023

Le jaune de Hollande est une farine jaune pâle pour amorce, obtenue à partir de graines de maïs extrudées…

Lire la suite Farine : le jaune de HollandeContinuer

Farine : l’arachide (cacahuète)

Farine : l’arachide (cacahuète)

Mis à jour le1 mars 2023

L’utilisation d’arachides (cacahuètes) dans les amorces ne date pas d’hier. Elle ne s’utilise évidemment pas en grains dans les…

Lire la suite Farine : l’arachide (cacahuète)Continuer

Farine : le pain d’épices

Farine : le pain d’épices

Mis à jour le1 mars 2023

Gâteau apprécié des petits et des grands, composé de farine de miel et de divers épices, le pain d’épices…

Lire la suite Farine : le pain d’épicesContinuer

Farine : la chapelure (farine de pain)

Farine : la chapelure (farine de pain)

Mis à jour le16 mars 2023

La chapelure, bien connue des cuisiniers, est obtenue par un broyage fin du pain. Pour le pêcheur, il s’agit…

Lire la suite Farine : la chapelure (farine de pain)Continuer

Farine : la gaude de maïs

Farine : la gaude de maïs

Mis à jour le24 mars 2023

La gaude de maïs est une farine traditionnelle qui peut être utilisée comme amorce de pêche ou comme esche…

Lire la suite Farine : la gaude de maïsContinuer

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