Farine : la coriandre
Les graines de coriandre (en réalité les fruits de cette plante) moulues dégagent un arôme puissant qui attire irrésistiblement…
Les graines de coriandre (en réalité les fruits de cette plante) moulues dégagent un arôme puissant qui attire irrésistiblement…
Le jaune de Hollande est une farine jaune pâle pour amorce, obtenue à partir de graines de maïs extrudées…
L’utilisation d’arachides (cacahuètes) dans les amorces ne date pas d’hier. Elle ne s’utilise évidemment pas en grains dans les…
Gâteau apprécié des petits et des grands, composé de farine de miel et de divers épices, le pain d’épices…
La chapelure, bien connue des cuisiniers, est obtenue par un broyage fin du pain. Pour le pêcheur, il s’agit…
La gaude de maïs est une farine traditionnelle qui peut être utilisée comme amorce de pêche ou comme esche…