Esche et appât : le chènevis (graine de chanvre)
Le chènevis (la graine de chanvre) est considérée comme un aimant à gardon mais est également très prisé de nombreux autres poissons
Le chanvre est un esche qui est principalement utilisées pour la pêche de tous les cyprinidés. Nombreux sont les pêcheurs au coup hésitant à l’utiliser car son eschage, sa cuisson et sa tenue sur l’hameçon ont mauvaise réputation.
Les graines de chanvre (ou chènevis)
Le chènevis est le nom donné à la graine de la plante de chanvre. Il s’agit d’une plante de la famille des cannabacées, c’est-à-dire du cannabis ! Evidemment, la plante de chanvre ne possède pas les effets psychotropes de la plante de cannabis.
Les graines de la plante de chanvre sont de couleur olive bronze à l’état naturel et prennent une couleur noire avec un germe blanc typique une fois cuites.
L’intérêt du chènevis pour le pêcheur provient du fait que ces graines sont appréciées de tous les cyprins et ont, en outre, un effet laxatif sur les poissons, ce qui évite de les gaver.
Le chènevis s’achète en sachet de graines sèches ou directement en boite déjà cuit et prêt à être utilisé.
Préparation et conservation du chanvre
La préparation du chènevis
La préparation et la cuisson du chènevis sont relativement simples.
Tout d’abord il faut effectuer deux ou trois rinçages des graines à l’eau froide pour éliminer les poussières et les résidus divers qui accompagnent immanquablement le chènevis.
Les graines sont ensuite plongées dans de l’eau pendant 12 heures (ou une nuit) juste avant la cuisson. La cuisson se réalise dans une casserole avec les graines recouvertes d’eau jusqu’à ébulition.
Il faut ensuite diminuer le feu tout en remuant régulièrement jusqu’à ce que les germes blancs apparaissent.
Pour stopper la cuisson, le chènevis est passé à l’eau froide. Les graines utilisée pour l’amorce peuvent être cuites dix minutes de plus afin de faire apparaître les germes de façon plus nettes.
Certains ajoutent du sucre ou du sel à l’eau de cuisson, afin d’amplifier les arômes du chènevis.
Après cuisson, les graines sont tamisées et l’eau de cuisson peut être récupérée et conservée afin de mouiller de l’amorce.
La conservation du chènevis
Les graines de chanvre cuites se conservent deux jours dans un récipient fermé. Au réfrigérateur, elles peuvent se conserver une semaine.
Enfin, elles peuvent être congelées, soit en blocs, soit en doses plus petites qui seront utilisés comme amorce.
Pêcher avec des graines de chènevis
La préparation du coup
Idéalement, les poissons doivent être habitués aux graines de chanvre. Il est donc fortement conseillé d’amorcer le coup au chènevis pendant les trois jours précédant la pêche.
Certains pêcheurs utilisent un pain de chènevis qu’ils posent sur le coup la veille et l’avant-veille de la session de pêche.
Certains coups sont réputés pour la pêche au chènevis. Dans ces endroits, les poissons seront déjà habitués à consommer ces graines.
La taille des graines
Il existe des graines de petite, moyenne et grande taille. Pour faire simple disons que les petites graines sont utilisées comme amorce et les grosses graines pour escher sur l’hameçon par facilité.
Les graines de taille moyenne sont un compromis entre les deux premières.
La pêche au chènevis
Le chènevis s’esche en pressant la cosse et en faisant ressortir l’hameçon au niveau du germe.
Attention toutefois, à la moindre touche, la graine sera perdue et il faudra donc en escher une autre.
Toutefois, avec l’habitude, il devient plus facile d’accrocher un grain de chanvre à son hameçon qu’un asticot.
