Farine : le jaune de Hollande
Le jaune de Hollande est une farine jaune pâle pour amorce, obtenue à partir de graines de maïs extrudées et qui se situe à mi-chemin entre la farine et la semoule.
Le jaune de Hollande est apprécié par tous les poissons blancs, particulièrement par les gros gardons et les brèmes.
Préparation et caractéristiques du jaune de Hollande pour la pêche
Le jaune de Hollande dans les amorces
Le jaune de Hollande est obtenu par extrusion de grains de maïs (c’est-à-dire en chauffant très fort les grains sous pression) afin de faire exploser les parois cellulaires et de détruire certains composants de ces graines.
Le produit résultant est ensuite moulu pour obtenir un composant dont les particules se situent à mi-chemin entre la farine et la semoule, de couleur jaune pâle.
Préparation du jaune de Hollande
Ce produit se présentant sous forme farineuse, il n’y a pas de préparation spécifique avant son utilisation.
Caractéristiques du jaune de Hollande
Les caractéristiques du jaune de Hollande sont listées ci-dessous :
- Couleur : jaune pâle
- Granulométrie : très fine
- Pouvoir collant : faible
- Pouvoir aromatique : faible
- Pouvoir dispersant : très faible, considéré comme neutre
- Pouvoir gavant : faible à moyen
- Pouvoir nuageant : moyen
- Poissons ciblés : gros gardons et brèmes
Utilisation du jaune de Hollande dans une amorce pour la pêche
Le jaune de Hollande est une farine lourde et sèche qui se marie parfaitement avec tous les autres produits utilisés dans les amorces.
Il est également utilisable toute l’année dans la recherche des poissons blancs, particulièrement les gros gardons et les brèmes.
Il s’utilise dans les amorces de fond à hauteur de 10 à 20% du mélange.
Il faut noter que certains l’emploient dans les amorces de surface à cause de son pouvoir nuageant.
