Poisson blanc : le Cabot (Cabo), Chabot ou Chevaine
Le Cabot, ou Cabo, est un poisson d’eau douce qui présente deux identités distinctes.
Cette appellation s’adresse au Chabot (Cottus gobio) ainsi qu’au Chevaine (Squalius cephalus) en fonction des régions où il est ainsi nommé.
Le Cabot ou Cabo, au choix, petit poisson fragile ou poisson redoutable
Le Cabot est un Chabot commun (Cottus gobio), petit poisson fragile
Le Cabot (Cabo) en tant que Chabot commun (Cottus gobio) est un petit poisson de fond en forme de massue qui ne présente aucun intérêt pour le pêcheur.
Au contraire, c’est un poisson fragile très sensible à la pollution de l’eau et sa présence est un excellent indicateur de la propreté des lieux.
Le Cabot ou Cabo est un Chevaine (Squalius cephalus), adversaire redoutable
Dans la catégorie des puissants poissons d’eau douce, le Cabot en tant que Chevaine (Squalius cephalus) est un poisson qui ressemble à la Vandoise. Il est ainsi nommé en Franche-Comté.
Il est extrêmement combatif et ne se laisse pas prendre sans se défendre. Le cabot est un poisson grégaire très méfiant qui en automne et en hiver se jette sur tout ce qu’il trouve là où les eaux sont plus chaudes.
Sources
Traité pratique de la pêche. Tome I : La pêche en eau douce
Par Michel Duborgel; Editions Morgan, 1965
TOUS LES POISSONS D’EAU DOUCE. Leur pêche et leur gestion.
Par Bernard Breton,Régis Gérard,Tajana Gérard; Editions Jean-paul Gisserot, 1999
