Poisson blanc : le Carassin doré (Carassius auratus)

Le Carassin doré (Carassius auratus) est une espèce de poisson domestiquée créée en Chine et très répandue dans les aquariums. Il s’agit du poisson rouge.

Il se distingue par sa couleur gris doré et sa forme allongée, mesurant en moyenne 20 cm. Les caractéristiques morphologiques qui le distinguent du Carassin commun sont sa nageoire dorsale concave ainsi qu’un nombre élevé d’os sur les branchies qui peuvent varier entre 37 et 53. Cette espèce rustique a une excellente résistance au confinement et au manque d’oxygène, ce qui lui permet de survivre jusqu’à 20 ans. Si les chances de survie du Carassin doré sont faibles, il arrive souvent de croiser des hybrides de ce poisson dans nos cours d’eau.

Carassin doré (Carassius auratus) - Crédit photo Smithsonian Environmental Research Center sur Wikimedia Commons — **Carassin doré (Carassius auratus)** – Crédit photo Smithsonian Environmental Research Center sur Wikimedia Commons

Description d’un poisson : le Carassin Doré (Carassius auratus)

Détermination et classification du Carassin doré

Le Carassin doré, également appelé Carassius auratus, est un poisson commun dans les eaux douces où il a le plus souvent été relâché intentionnellement. Ce poisson a une forme générale ovale et un corps assez épais, qui peut mesurer jusqu’à 40 centimètres de longueur et peser environ 2 kilogrammes.

La tête du Carassin doré est assez large et arrondie, avec des grands yeux ronds et expressifs qui peuvent varier en couleur du brun foncé au rouge. La bouche, située sur la partie inférieure de la tête, est relativement petite et légèrement inclinée vers le bas, ce qui indique un régime alimentaire de fond.

Le Carassin doré a des écailles de taille moyenne qui sont disposées en rangées le long de son corps. Ces écailles sont généralement de couleur dorée ou orange, mais peuvent également présenter des nuances de rouge ou de brun. Les écailles sont également couvertes d’une fine couche de mucus qui aide à protéger le poisson des infections et des parasites.

Le Carassin doré a une variété de nageoires, dont les plus notables sont les nageoires dorsale, anale et caudale. La nageoire dorsale est située sur le dos du poisson et est relativement grande, tandis que la nageoire anale est située sur la partie inférieure de son corps. La nageoire caudale, qui permet au poisson de nager, est en forme de losange et a des rayons rigides pour la propulsion. Les nageoires peuvent être d’une variété de couleurs, allant du jaune vif au rouge foncé.

Enfin, la couleur générale du Carassin doré est un mélange de jaune doré, orange et brun, avec des nuances plus claires sur le ventre et des nuances plus foncées sur le dos. Les nageoires et les écailles ont souvent des reflets irisés qui ajoutent à l’attrait visuel de ce poisson.

Classe

Actinopterygii

Ordre

Cypriniformes

Famille

Cyprinidae

Genre

Carassius

Espèce

C. auratus

Nom Binomial

Carassius auratus (Linnaeus, 1758)

Classification et systématique du Carassin doré (Carassius auratus) d’après Linné

Taille et Poids

Le Carassin doré a une longueur moyenne comprise entre 20 et 30 cm et pèse entre 800 et 1000 g. Il a une tête dépourvue de barbillons, une nageoire dorsale concave ou droite et une nageoire caudale grande et échancrée. Il a également 26 à 31 écailles sur la ligne latérale et une couleur jaunâtre, dorée ou bronze.

Longévité

L’âge de longévité moyen d’un Carassin doré est estimé à 20 ans, bien que certaines espèces aient été enregistrées avec une longévité allant jusqu’à 50 ans.

Habitat et mode de vie du Carassin doré

Habitat

Le Carassin doré est un poisson sociable qui vit en banc. C’est un colonisateur très tolérant et capable de supporter de faibles températures et concentrations d’oxygène, ce qui lui permet de s’adapter à des climats difficiles et à des habitats pollués. Il vit dans des rivières, des étangs, des fossés et des lacs avec une végétation aquatique dense, un faible courant et une eau chaude. De plus, il peut également être trouvé dans des jardins aquatiques et des aquariums. En raison de sa grande tolérance aux facteurs environnementaux et de sa fertilité, il peut coloniser une grande variété d’habitats, en particulier ceux qui ne contiennent pas d’espèces concurrentes. Cependant, sa présence peut causer des perturbations dans les écosystèmes en augmentant la turbidité et en éliminant les herbiers.

Régime alimentaire

Le Carassin doré est un poisson omnivore qui se nourrit principalement de zooplancton, de mollusques, de végétaux et de détritus qui représentent environ 50 % de sa ration en poids. Il se nourrit de larves de chironomes et de petits invertébrés benthiques, ainsi que d’algues et de proies animales, vers, larves d’insectes. Il est également connu pour s’alimenter de ses petits, ce qui en fait un poisson sociable qui vit en banc.

Maturité sexuelle et reproduction du Carassin doré

Le Carassin doré est un poisson qui atteint sa maturité sexuelle entre 3 et 4 ans. La période de reproduction se situe entre mi-mars et fin août et la femelle est capable de pondre entre 160 000 et 200 000 ovules par kilogramme.

Les mâles et les femelles se préparent à la reproduction. Les mâles se reconnaissent aux “boutons de noce” blancs et rugueux sur les opercules et sur le premier rayon des nageoires pectorales, qui sont souvent plus développés que chez les femelles. Les femelles sont plus rondes et plus pleines que les mâles et l’orifice génital paraît proéminent. Les mâles et les femelles se rassemblent ensuite sur des supports (frayères), où la femelle commence à pondre ses ovules en pleine eau. C’est à ce moment que doit avoir lieu la fécondation.

Au contact de l’eau, les protéines qui couvrent l’œuf deviennent adhésives et l’œuf se gonfle. Les ovules qui n’ont pas été fécondés sont perdus. L’incubation commence et l’éclosion des œufs peut prendre de six à trois jours (selon la température de l’eau). À l’éclosion, les extrémités de l’appareil digestif (bouche et anus) de la larve ne sont pas encore ouverts.

La larve coule et ne peut tenir en eau sans fournir un effort considérable. Elle cherche donc à s’accrocher aux supports qu’elle trouve et la période de résorption de la vésicule peut demander deux à quatre jours (selon la température). Dès qu’elle en est capable, la larve vient à la surface capter une bulle d’air qui vient gonfler sa vessie natatoire et lui permet de nager normalement. Elle commence alors à se nourrir avec des infusoires, des rotifères et des débris végétaux.

Les alevins acquièrent leur coloration définitive durant les trois ou quatre premiers mois de leur vie, en fonction de la température de l’eau. Dans les eaux douces, il est fréquent de rencontrer des hybridations entre le Carassin doré et d’autres cyprinidés comme la Carpe.

Intérêt du Carassin doré

Intérêt en aquariophilie

Le Carassin doré (Carassius auratus) est une espèce très populaire en aquariologie pour ses couleurs et sa forme variées. Il se distingue des autres Carassins par sa nageoire dorsale concave et un nombre important d’os sur les branchies. De plus, il est très résistant au manque d’oxygène et à l’enfermement, ce qui en fait un excellent candidat pour les aquariums. Il est très commun dans les eaux fermées sans concurrents et peut vivre jusqu’à 20 ans en captivité. Le Carassin doré est très robuste et résiste à des conditions difficiles, ce qui en fait un excellent choix pour les aquariums et les bassins de jardin. Il peut également être trouvé dans les estuaires et les eaux saumâtres, ce qui en fait une espèce très adaptable.

Intérêt du Carassin doré comme poisson pour le pêcheur à la ligne

Le Carassin doré dans les eaux douces y est par accident. Il est strictement interdit d’utiliser un Carassin doré comme vif pour la pêche de carnassiers dans la plupart des plans d’eau.

Le Carassin doré ne présente pas plus d’intérêt pour le pêcheur que le Carassin commun.

Technique de pêche

Pour capturer le Carassin doré, Poisson Rouge ou Goldfish, il est important que le pêcheur possède une bonne connaissance et une bonne habileté pour pêcher ce type de poisson. Il est recommandé de pêcher à des endroits où l’eau est calme et où les herbes aquatiques sont abondantes pour trouver des Carassins dorés. Il est important d’utiliser des hameçons bien aiguisés et suffisamment petits pour que le poisson puisse les ingérer. Les leurres de pêche en plastique sont aussi bons pour cette technique de pêche. Les appâts naturels comme des vers de terre, des moules ou des larves sont aussi efficaces. Une astuce consiste à utiliser des appâts colorés pour attirer plus facilement les Carassins dorés.

Noms vernaculaires connus du Carassin doré

Le Carassin doré est un poisson connu sous les différents noms suivants en français.

Cyprin doré
Dame céré, en Créole
Dorade de Chine
Madanm séré, en Créole
Monbrun, en Créole
Poisson rouge

Etat de conservation du Carassin doré

Le Carassin doré est classée dans la catégorie LC (Préoccupation mineure) dans la liste rouge de l’UICN.
La catégorie “Préoccupation Mineure” correspond à une espèce largement répandue et abondante.

FAQ – Questions fréquentes

Le nom scientifique du Carassin doré est Carassius auratus (Linnaeus, 1758). Il est originaire d’Extrême-Orient et a été introduit en Europe et en France au XVIIIe siècle. C’est la forme originelle sauvage du poisson rouge, et il est très commun dans les eaux closes sans espèce piscicole concurrente. Le Carassin doré est très souvent confondu avec le Carassin commun, et peut être considéré comme une sous-espèce du Carassin argenté. Les noms vulgaires pour ce poisson sont le Poisson rouge, le Carassin doré et le Cyprin doré.

Le Carassin doré (Carassius auratus) est principalement présent dans les lacs, les étangs, les bras morts et eaux stagnantes des rivières. Il est très commun dans les eaux closes sans espèce piscicole concurrente. Sa distribution exacte est mal connue, mais il est généralement présent dans des habitats de faible profondeur et riches en végétaux, à des températures entre 4°C et 30°C et à des taux d’oxygène faibles. Il est également présent dans des eaux saumâtres et peut être observé dans les estuaires.

Le Carassin doré mesure généralement entre 20 et 30 cm de long et peut peser jusqu’à 1 kg. C’est une espèce très populaire en aquariologie en raison des nombreuses variétés créées par l’Homme, qui varient en couleur, forme et taille. Les Carassins dorés sauvages sont généralement plus petits et plus fins que les variétés ornementales.

Le Carassin doré peut mesurer en moyenne une vingtaine de centimètres, bien que certains spécimens puissent atteindre jusqu’à 50 centimètres. Le record est de 54 centimètres. En termes de poids, ce poisson pèse généralement environ un kilo, mais peut parfois atteindre jusqu’à trois kilos.

Le Carassin doré a une couleur gris doré à l’état sauvage, bien qu’il ait considérablement évolué au cours des siècles dans les élevages. Les variétés ornementales peuvent avoir des couleurs et des formes variées. Le dimorphisme sexuel n’est généralement pas apparent mais les femelles adultes se distinguent des mâles par leur aspect plus arrondi et des modifications discrètes au niveau de l’anus quand elles s’apprêtent à pondre. Les mâles développent de leur côté des sortes de nodules (les boutons de noce) sur les ouïes et les nageoires postérieures.

La durée de vie moyenne du Carassin doré est de 8 ans, mais elle peut aller jusqu’à 12 ans en milieu naturel, et jusqu’à 20 ans en aquarium ou bassin.

Le carassin doré se nourrit principalement de zooplancton, de mollusques, de végétaux et de détritus qui représentent près de 50 % de sa ration en poids. Il est également connu pour manger des petits poissons, des crustacés et des insectes aquatiques. En terme de pêche, il répond aux mêmes appâts que tous les Cyprinidés;

Les Carassins dorés sont des poissons ornementaux très prisés en aquariologie. Il existe de nombreuses variétés de carassins dorés, dont les plus connues sont la tête de lion, la queue de voile, le télescope, l’uranoscope, la voile double et d’autres. Ces différentes variétés sont obtenues par sélection ou mutagénèse. Elles se caractérisent par des formes et des couleurs variées, ainsi que par une nageoire dorsale concave et un nombre élevé d’os sur les branchies (37 à 53).

Le Carassin doré est une espèce très rustique qui peut s’adapter à de nombreux types d’environnements. Il préfère les eaux peu profondes riches en végétaux et peut résister à des températures élevées jusqu’à 30°C, à des conditions d’oxygène faible ainsi qu’à des eaux polluées et saumâtres. En milieu naturel, il peut vivre jusqu’à 10 ans, et jusqu’à 20 ans en captivité. La reproduction est multiple et a lieu en juin-juillet à 20-25°C. Durant la ponte, les femelles peuvent pondre entre 10 000 et 80 000 œufs. L’éclosion a lieu en 3 jours à 25°C et les jeunes atteignent une taille de 6-8 cm au cours de leur première année. Le Carassin doré se nourrit principalement de plancton, d’invertébrés benthiques, de matière organique végétale et de détritus. Il est observable toute l’année.

L’élevage en captivité du Carassin doré a des effets notables sur l’espèce. Les éleveurs chinois et japonais ont exploité certains de ses caractères génétiques, tels que sa forme et sa couleur, pour créer de nombreuses variétés ornementales peu rustiques par rapport aux Carassins dorés sauvages. Ces variétés sont très populaires en aquariologie et peuvent vivre jusqu’à 20 ans en captivité, alors que le Carassin doré sauvage peut vivre jusqu’à 10 ans. Ces variétés sont plus fragiles et moins adaptées aux environnements naturels que le Carassin doré sauvage, ce qui rend leur survie dans le milieu naturel peu probable. Les variations génétiques induites par l’élevage en captivité ont donc des conséquences sur le Carassin doré sauvage, qui risque de se retrouver en concurrence avec ces variétés pour les ressources alimentaires et les niches écologiques.

La concurrence avec les espèces piscicoles natives pour la nourriture et les habitats.
Une augmentation des risques de maladies et d’épidémies, car l’espèce peut être porteuse de parasites et de bactéries.
Une perte de biodiversité, car l’espèce peut être prédatrice d’autres espèces.
Une augmentation des risques d’eutrophisation, car le Carassin doré est un consommateur de matières organiques et un dépositaire de nutriments excessifs.
Une augmentation des risques de pollution des eaux, car le Carassin doré est un consommateur de matières organiques qui peuvent contribuer à la formation de produits chimiques nocifs.
Une perte de valeur écologique des habitats, car l’espèce peut contribuer à la destruction des habitats naturels.
Une augmentation des coûts pour la gestion et le contrôle des populations, car l’espèce peut être difficile à contrôler et peut se reproduire rapidement.

Le Carassin est un poisson facilement reconnaissable grâce à sa forme ovale et son corps relativement épais. Il a une tête arrondie avec de grands yeux expressifs et une bouche relativement petite, orientée vers le bas pour un régime alimentaire de fond. Le Carassin a également des écailles de taille moyenne, disposées en rangées le long de son corps, qui sont généralement de couleur dorée ou orange. Ses nageoires dorsale, anale et caudale sont également remarquables, avec une nageoire dorsale relativement grande et une nageoire caudale en forme de losange pour la propulsion. En termes de couleur, le Carassin est généralement un mélange de jaune doré, d’orange et de brun, avec des nuances plus claires sur le ventre et des nuances plus foncées sur le dos.

Poisson blanc : le Carassin doré (Carassius auratus)

Le Carassin doré (Carassius auratus) est une espèce de poisson domestiquée créée en Chine et très répandue dans les aquariums. Il s’agit du poisson rouge.

Description d’un poisson : le Carassin Doré (Carassius auratus)