Le Poignard, connu également sous le nom de Brochet, est un poisson d’eau douce appartenant à la famille des Esocidés.
Cet animal est souvent considéré comme un prédateur féroce et est très apprécié par les pêcheurs sportifs pour sa combativité. Dans cet article, nous allons explorer les caractéristiques du Poignard, son habitat, ses comportements et son intérêt pour les pêcheurs.
Description d’un poisson : le Poignard
Description du Poignard
Le Poignard peut atteindre une longueur de plus de 1 mètre et peser jusqu’à 15 kg. Il a une forme allongée et élancée avec un museau pointu et des dents acérées. La couleur de sa peau varie en fonction de son environnement, allant du vert foncé à l’olive. Il a également une bande sombre le long de sa colonne vertébrale qui est visible lorsqu’il est en mouvement.
Habitat et comportements
Le Poignard est un poisson qui peut être trouvé dans les eaux douces de presque toutes les régions du monde. Il préfère les habitats riches en végétation, tels que les marais, les lacs et les rivières. Il est un prédateur opportuniste qui se nourrit de poissons, de grenouilles, de souris et d’autres petits animaux. Le Poignard se reproduit en période de frai, où les femelles pondent des milliers d’œufs sur les plantes et les débris flottants.
Pourquoi le Poignard est un poisson intéressant pour les pêcheurs
Intérêt du Poignard
Le Poignard est un poisson très apprécié pour la pêche sportive en raison de sa force et de sa combativité. C’est également un choix populaire pour la cuisine, offrant une chair blanche et tendre qui peut être préparée de nombreuses façons différentes.
Enfin, le Poignard joue un rôle important dans l’écosystème en tant que prédateur supérieur qui aide à maintenir l’équilibre entre les populations de poissons et de proies.
Le Poignard est un Brochet (Esox lucius)
Il est important de noter que le Poignard est en réalité le même poisson que le Brochet (Esox lucius), et toutes les informations mentionnées dans cet article s’appliquent donc également à ce dernier.
Sources
Les Poissons d’eau douce de France
Philippe Keith,Henri Persat,Éric Feunteun,Jean Allardi; Biotope éditions, 2011
