Poisson blanc : la Brème carpée (Abramis brama)
La Brème carpée (Abramis brama) est un poisson qui vit sur les fonds des eaux calmes.
C’est un nom utilisé par les pêcheurs de la Saône pour nommer la brème d’eau douce. Ce poisson possède une robe de couleur bronze, semblable à celle de la carpe, à la différence de la brème bordelière, à la robe argentée.
Description d’un poisson : la Brème carpée
Description de la Brème carpée (Abramis brama)
La Brème carpée (Abramis brama) est un poisson aplati latéralement avec un dos bossu, qui ressemble un peu à une raquette de ping-pong ou de tennis.
C’est un poisson dont la bouche est orientée en oblique vers le bas et qui passe son temps à fouiller les fonds après sa nourriture.
La couleur générale de ce poisson est bronze, vert olive pour le dos, avec des nageoires gris clair.
La durée de vie de la Brème carpée peut aller jusqu’à 25 ans.
Habitat et mode de vie
La Brème carpée est présente dans presque toutes les eaux en Europe centrale et occidentale à l’exception des régions les plus septentrionales et méridionales.
Ce poisson possède un comportement grégaire et est actif toute l’année, plus particulièrement dans les périodes chaudes.
Intérêt de la Brème carpée en tant que poisson pour le pêcheur à la ligne
Intérêt de la Brème carpée
La Brème carpée (Abramis brama) est considérée comme un très bon vif, très résistant. Les plus grosses brèmes peuvent être utilisées pour la pêche des gros Silures.
Au point de vue culinaire, certains considèrent sa chair comme très fine, mais bourrée d’arêtes.
Enfin, pour le pêcheur sportif, les grosses brèmes se défendent bien et leur capture permet toujours de passer un moment sympathique.
La Brème carpée est une brème d’eau douce
Toutes les informations relatives à la Brème carpée correspondent à celles de la Brème d’eau douce (Abramis brama).
Sources
Traité pratique de la pêche. Tome I : La pêche en eau douce
Par Michel Duborgel; Editions Morgan, 1965
