Poisson blanc : l’Anguillat ou Anguilla (Anguilla anguilla)

Anguille européenne (Anguilla anguilla) - Crédit photo NasserHalaweh sur Wikimedia Commons - https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Anguillidae_Anguilla_anguilla_1.jpg

L’Anguillat ou Anguilla est une icône des rivières corses. Ce poisson serpentin, également connu sous le nom d’anguille d’Europe (Anguilla anguilla)

L’anguillat (anguilla) a un cycle de vie unique : il vit ses années de formation en eau douce avant de rejoindre l’océan pour se reproduire et mourir. Malheureusement, cette espèce combative se fait de plus en plus rare en raison de l’influence humaine, comme les barrages artificiels qui bloquent leurs voies de migration naturelles.

Anguillat ou anguilla (Anguilla anguilla) - Crédit photo Bernard DUPONT sur Wikimedia Commons
Anguillat ou anguilla (Anguilla anguilla) – Crédit photo Bernard DUPONT sur Wikimedia Commons

Description d’un poisson appelé Anguillat ou Anguilla en Corse

Description de l’Anguillat (Anguilla)

L’Anguillat ou Anguilla est un poisson remarquable, avec son corps de serpent orné d’une tête surdimensionnée.
Ses couleurs habituellement terreuses se fondent parfaitement dans le paysage de son habitat, mais lorsqu’elle atteint sa maturité en mer pour se reproduire, cette créature aquatique se transforme en argent étincelant !

Habitat et mode de vie

L’Anguillat (Anguilla) est une espèce aventureuse, dont l’aire de répartition s’étend des régions côtières de l’Europe aux terres lointaines, en passant par l’Afrique du Nord et même par des mers aussi grandioses que les Sargasses.
Ce n’est pas seulement un charognard, mais il chasse aussi courageusement des proies de grande taille en parcourant son vaste territoire – en particulier pendant les heures de la nuit !

Difficile à sortir de l’eau, l’Anguillat ou Anguilla est tenace

Intérêt de l’Anguillat (Anguilla anguilla)

Les pêcheurs sportifs apprécient l’Anguillat ou Anguilla pour sa ténacité à refuser de quitter les eaux, tandis que les connaisseurs culinaires adorent sa chair délicieuse – ce qui a malheureusement conduit à une surpêche dévastatrice de cette espèce.

L’Anguillat (Anguilla) est une Anguille européenne (Anguilla anguilla)

Les informations relatives à l’Anguillat ou Anguilla sont identique que celles de l’Anguille d’Europe (Anguilla anguilla).

Sources

Traité pratique de la pêche. Tome I : La pêche en eau douce
Par Michel Duborgel; Editions Morgan, 1965

Fishbase : Noms communs de Anguilla anguilla

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