Poisson blanc : la Tête d’âne (Ane), Chabot ou Chevaine
La Tête d’âne (ou simplement l’Ane) est un nom donné à deux espèces de poisson totalement différente.
D’une part le minuscule Chabot commun (Cottus gobio) et d’autre part le puissant Chevaine (Leuciscus cephalus).
La Tête d’âne ou l’Ane, gros poisson ou minuscule bio indicateur
La Tête d’âne ou l’Ane est un Chabot (Cottus gobio)
Le terme Tête d’âne ou simplement l’Ane s’adresse au Chabot commun (Cottus gobio) dans certaines régions francophones.
C’est un minuscule poisson de fond très sensible à la pollution qui est en outre un très mauvais nageur à cause de l’absence d’une vessie natatoire. Il a la particularité d’avoir un corps en forme de massue et une coloration de type caméléon avec son environnement.
La Tête d’âne est un poisson très commun des cours d’eau européens.
La Tête d’âne ou l’Ane est un Chevaine (Squalius cephalus)
Lorsque la Tête d’âne est un Chevaine (Squalius cephalus), alors on a à faire à un redoutable poisson opportuniste, omnivore, actif toute l’année et extrêmement combatif.
Il ressemble beaucoup à la Vandoise, sa proche cousine et est également très commun des cours d’eau vifs et bien oxygénés européens.
En fonction du poisson, la Tête d’âne (Ane) intéresse le pêcheur ou pas
Intérêt de la Tête d’âne
La Tête d’âne présente un intérêt écologique : le Chabot est extrêmement sensible à la pollution du milieu et tout pêcheur qui en capture un doit le remettre à l’eau avec infiniment de précautions.
Quant à la Tête d’âne sous forme de Chevaine, son attrait provient de sa forte combativité et de l’aspect sportif, parfois extrême, de sa mise au sec.
Sources
Traité pratique de la pêche. Tome I : La pêche en eau douce
Par Michel Duborgel; Editions Morgan, 1965
TOUS LES POISSONS D’EAU DOUCE. Leur pêche et leur gestion.
Par Bernard Breton,Régis Gérard,Tajana Gérard; Editions Jean-paul Gisserot, 1999
