Poisson blanc : le Boffi (Gobio gobio)
Le Boffi est un poisson d’eau douce, similaire à un barbeau miniature, qui vit dans les eaux vives et bien oxygénées des rivières et des ruisseaux.
C’est un nom vernaculaire donné aux Goujons (Gobio gobio) dans certaines régions. Le Boffi est apprécié pour sa chair fine et est également utilisé comme appât pour la pêche des carnassiers.
Description d’un poisson : le Boffi
Description du Boffi
Le Boffi est un petit poisson ayant un corps allongé, de section cylindrique, avec un ventre plat. Sa tête est massive, avec de grands yeux et une bouche inférieure bordée de deux barbillons qui l’aident à trouver sa nourriture sur le fond. Le Boffi a une couleur qui varie entre le jaune et le brun clair, avec un dos plus foncé que les flancs, et un ventre blanc crème. Ses flancs sont caractéristiques, piquetés de taches sombres, bleu foncé et avec des reflets argentés.
Habitat et mode de vie
Le Boffi est un poisson qui vit dans les eaux vives, claires et bien oxygénées des rivières et ruisseaux à fond sablonneux ou graveleux. Il est présent dans les étendues d’eau de l’Europe jusqu’à l’Oural et est absent des régions les plus septentrionales et les plus méridionales. Le Boffi est un poisson grégaire qui vit au sein de bancs composés de plusieurs centaines d’individus. Il se nourrit exclusivement sur les fonds des cours d’eau peu pollués, car il est extrêmement sensible à la pollution de l’eau.
Intérêt du Boffi comme poisson pour la pêche à la ligne
Intérêt du Boffi
Le Boffi est avant tout un excellent bio-indicateur de la propreté des eaux. Sa présence est un signe positif de la qualité de l’eau dans la rivière. C’est également un poisson recherché pour sa saveur délicate, cuisiné en omelette ou en friture. Enfin, le Boffi est apprécié par les pêcheurs comme appât résistant pour de nombreux carnassiers.
Le Boffi est un Goujon (Gobio gobio)
Le Boffi est en fait un Goujon (Gobio gobio), ayant les mêmes caractéristiques anatomiques et écologiques.
Sources
Traité pratique de la pêche. Tome I : La pêche en eau douce
Par Michel Duborgel; Editions Morgan, 1965
TOUS LES POISSONS D’EAU DOUCE. Leur pêche et leur gestion.
Par Bernard Breton,Régis Gérard,Tajana Gérard; Editions Jean-paul Gisserot, 1999
