Poisson blanc : le Cheverne ou Chevergne (Squalius cephalus)
Le Cheverne ou Chevergne sont des appellations locales données au Chevaine (Squalius cephalus). C’est un poisson d’eau douce populaire auprès des pêcheurs sportifs.
Avec sa forme caractéristique, le Cheverne ou Chevergne est facilement reconnaissable et peut offrir une belle bataille lors de la pêche.
Description d’un poisson : le Cheverne ou Chevergne
Description du Cheverne ou Chevergne
Le Cheverne (Chevergne) est un poisson de taille moyenne qui peut atteindre une longueur d’environ 50 cm. Il se caractérise par son corps trapu et sa grosse tête, ainsi que par sa bouche protractile. Le Cheverne ou Chevergne possède des écailles de couleur brun-vert qui forment des motifs distinctifs sur son dos, tandis que son ventre est de couleur claire.
Habitat et mode de vie
Le Cheverne (Chevergne) se trouve dans les rivières et les lacs d’eau douce d’Europe. Il préfère les eaux courantes et peut être trouvé dans les fosses et les zones ombragées. Le Cheverne ou Chevergne est un poisson omnivore qui se nourrit de petits poissons, d’insectes et de crustacés. Il se reproduit en été, lorsque les mâles développent des tubercules nuptiaux pour séduire les femelles.
Intérêt du Cheverne (Chevergne) comme poisson pour le pêcheur au coup
Intérêt du Cheverne ou Chevergne
Le Cheverne (Chevergne) est un poisson apprécié des pêcheurs sportifs pour son combat acharné lors de la capture.
Il est également un poisson intéressant à cibler pour ceux qui cherchent à améliorer leurs compétences en pêche à la mouche. En termes de consommation, le Cheverne ou Chevergne est un poisson moins courant dans la cuisine française, mais il est possible de trouver des recettes pour l’apprêter.
Le Cheverne (Chevergne) est un Chevaine (Squalius cephalus)
À noter que le Cheverne ou Chevergne est également connu sous le de Chevaine (Squalius cephalus), qui appartient à la famille des Cyprinidés.
Sources
Traité pratique de la pêche. Tome I : La pêche en eau douce
Par Michel Duborgel; Editions Morgan, 1965
TOUS LES POISSONS D’EAU DOUCE. Leur pêche et leur gestion.
Par Bernard Breton,Régis Gérard,Tajana Gérard; Editions Jean-paul Gisserot, 1999
