Poisson blanc : le Goyon ou Goyou (Gobio gobio)
Le Goyon ou Goyou est un petit poisson ressemblant à un barbeau miniature, qui vit dans les eaux vives et bien oxygénées de nos régions.
Le Goyon (Goyou) est un nom commun qui désigne les Goujons (Gobio gobio). Il est connu pour sa chair fine et est également utilisé comme appât pour la pêche des carnassiers.
Description d’un poisson : le Goyon ou Goyou
Description du Goyon (Goyou)
Le Goyon ou Goyou est un petit poisson avec un corps allongé de section cylindrique et un ventre plat. Sa tête est massive, avec de grands yeux et une bouche inférieure bordée de deux barbillons qui l’aident à trouver sa nourriture sur le fond.
Le Goyon (Goyou) est de couleur jaune à brun clair, plus foncé sur le dos que sur les flancs, avec un ventre blanc crème. Ses flancs sont caractéristiques, piquetés de taches sombres, bleu foncé et avec des reflets argentés.
Habitat et mode de vie
Le Goyon ou Goyou préfère les eaux vives, claires et bien oxygénées des rivières et des ruisseaux avec un fond sablonneux ou graveleux. On le trouve dans les étendues d’eau d’Europe jusqu’à l’Oural, mais il est absent des régions les plus septentrionales et les plus méridionales.
C’est un poisson grégaire qui vit en bancs composés de plusieurs centaines d’individus. Le Goyon (Goyou) se nourrit exclusivement sur les fonds des cours d’eau peu pollués, car il est extrêmement sensible à la pollution de l’eau.
Intérêt du Goyon ou Goyou comme poisson pour la pêche à la ligne
Intérêt du Goyon (Goyou)
Le Goyon ou Goyou est d’abord un excellent bio-indicateur de la propreté des eaux. Sa présence est un signe positif de la qualité de l’eau du cours d’eau. C’est également un poisson recherché par les gourmets, cuisiné en omelette ou en friture. Enfin, il est réputé pour être un appât résistant, apprécié par de nombreux carnassiers.
Le Goyon (Goyou) est un Goujon (Gobio gobio)
L’ensemble des informations qui décrivent le Goujon (Gobio gobio) sont identiques à celles du Goyon ou Goyou.
Sources
Traité pratique de la pêche. Tome I : La pêche en eau douce
Par Michel Duborgel; Editions Morgan, 1965
TOUS LES POISSONS D’EAU DOUCE. Leur pêche et leur gestion.
Par Bernard Breton,Régis Gérard,Tajana Gérard; Editions Jean-paul Gisserot, 1999
