Poisson blanc : le Guiseau (Anguilla anguilla)

Anguille européenne (Anguilla anguilla) - Crédit photo NasserHalaweh sur Wikimedia Commons - https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Anguillidae_Anguilla_anguilla_1.jpg

Le Guiseau, également connu sous le nom d’Anguille européenne, est un poisson mystérieux qui a captivé les pêcheurs depuis des siècles.

Avec son corps serpentiforme et sa peau lisse et glissante, le Guiseau est un poisson unique qui a de nombreuses caractéristiques fascinantes. Dans cet article, nous allons explorer les différentes facettes de ce poisson incroyable et pourquoi il est si important pour les pêcheurs.

Guiseau (Anguilla anguilla) - Crédit photo Bernard DUPONT sur Wikimedia Commons
Guiseau (Anguilla anguilla) – Crédit photo Bernard DUPONT sur Wikimedia Commons

Description d’un poisson : le Guiseau

Description du Guiseau

Le Guiseau est un poisson à corps serpentiforme, recouvert d’une peau lisse et glissante de couleur brun foncé, presque noire. Son corps est long et mince, pouvant atteindre jusqu’à 1 mètre de long et peser plus de 5 kg. Le Guiseau est un poisson carnivore qui se nourrit d’autres poissons, de crustacés et de mollusques.

Habitat et mode de vie

Le Guiseau est présent dans les eaux douces et saumâtres d’Europe, de la Scandinavie jusqu’à la mer Méditerranée, en passant par les îles britanniques et l’Irlande. La plupart du temps, le Guiseau vit caché dans des trous ou des crevasses et se déplace principalement la nuit. Les Anguilles européennes sont également connues pour leur capacité à survivre dans des conditions difficiles, comme les eaux très peu profondes ou les lacs peu oxygénés.

Intérêt du Guiseau comme poisson pour le pêcheur

Intérêt du Guiseau

Le Guiseau est un poisson très recherché par les pêcheurs sportifs, en particulier pour sa taille et sa force. Sa chair est également très appréciée en cuisine, ce qui en fait un poisson polyvalent. En outre, la pêche au Guiseau nécessite souvent des techniques de pêche complexes, ce qui ajoute un certain défi pour les pêcheurs les plus expérimentés.

Le Guiseau est une Anguille européenne (Anguilla anguilla)

Le Guiseau est une Anguille européenne (Anguilla anguilla), il partage donc les mêmes caractéristiques et comportements que les autres Anguilles européennes.

Sources

Traité pratique de la pêche. Tome I : La pêche en eau douce
Par Michel Duborgel; Editions Morgan, 1965

Fishbase : Noms communs de Anguilla anguilla

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