Poisson blanc : le Verniau (Anguilla anguilla)

Le Verniau, aussi connu sous le nom d’Anguille européenne, est un poisson fascinant qui a été capturé et consommé depuis des siècles.

Ce poisson est apprécié pour sa chair délicate et savoureuse, ainsi que pour son comportement énigmatique. Dans cet article, nous allons explorer les caractéristiques physiques, les habitats et les modes de vie du Verniau, ainsi que les raisons pour lesquelles il est si intéressant pour les pêcheurs.

Description d’un poisson : le Verniau

Description du Verniau

Le Verniau est un poisson serpentiforme avec une peau lisse et glissante. Il a une couleur brun-vert sur le dos et jaune sur le ventre. Les jeunes Verniau ont une apparence différente des adultes car ils ont une couleur transparente et une forme plus ronde. Les Verniau peuvent atteindre une longueur de plus d’un mètre et peser jusqu’à 5 kg.

Habitat et mode de vie

Le Verniau est un poisson migrateur qui passe la majorité de sa vie dans l’eau douce, avant de migrer vers l’océan pour se reproduire. Il vit dans les rivières, les lacs et les étangs. Les Verniau sont nocturnes et passent leur temps à se cacher dans des crevasses, des racines d’arbres ou des obstacles immergés pour se nourrir de petits poissons, de crustacés, de mollusques et d’insectes.

Intérêt du Verniau comme poisson pour la pêche

Intérêt du Verniau

Le Verniau est un poisson très prisé des pêcheurs, en raison de sa chair savoureuse et délicate. Il est souvent utilisé dans la préparation de plats traditionnels, tels que l’anguille fumée. Les pêcheurs sportifs aiment également cibler le Verniau en raison de la difficulté de l’attraper, qui en fait un véritable défi pour les passionnés de pêche. En outre, le Verniau est considéré comme un indicateur de la santé des écosystèmes d’eau douce, car il est sensible à la pollution et aux changements environnementaux.

Le Verniau est une Anguille européenne (Anguilla anguilla)

Le Verniau est une Anguille européenne (Anguilla anguilla), ce qui signifie que toutes les informations relatives au Verniau sont les mêmes que celles de l’Anguille européenne.

Sources

Traité pratique de la pêche. Tome I : La pêche en eau douce
Par Michel Duborgel; Editions Morgan, 1965

Fishbase : Noms communs de Anguilla anguilla

Meta description : Découvrez le Verniau, aussi connu sous le nom d’Anguille européenne (Anguilla anguilla), un poisson serpentiforme à la chair délicate et savoureuse.