Poisson blanc : la Bleue (Alburnus alburnus)
La Bleue est un minuscule poisson qui habite les rivières européennes.
La Bleue est un nom donné à l’Ablette commune (Alburnus alburnus) dans la Drôme. Réputée auprès des gourmets pour sa chair délicieuse, elle est également un appât de choix pour les prédateurs et les Anguilles ! La facilité avec laquelle on peut l’attraper par temps ensoleillé rend la Bleue vraiment remarquable !
Description d’un poisson d’eau douce : la Bleue
Description de la Bleue
Biologiquement parlant, la Bleue est une vraie beauté. Sa silhouette élancée et ses grands yeux le font paraître presque sage à l’observateur occasionnel – bien que sa bouche tournée vers le haut trahisse un appétit féroce pour la nage en surface.
Ces créatures aquatiques sont souvent de couleur argentée ou blanche, et leur taille varie généralement entre 10 et 25 cm, les plus gros spécimens pesant près d’un quart de kg !
Habitat et mode de vie
La Bleue est un poisson qui aime socialiser et que l’on retrouve souvent en bancs de plusieurs centaines d’individus.
Avec son grand appétit pour l’alimentation de surface et sa préférence pour les eaux lentes, cette espèce s’est largement répandue dans la majorité de l’Europe centrale, à l’exception des régions les plus méridionales et les plus au nord !
Un poisson recherché, la Bleue plait aux carnassiers et aux gourmets
Intérêt de la Bleue
Avec ses couleurs vibrantes et sa nature joueuse, la Bleue est un délice pour les carnassiers qui cherchent à en faire leur prochaine prise.
Malgré son apparence agréable, la Bleue peut s’avérer plus délicate que prévu lorsqu’elle est sortie de l’eau.
Elle est également recherchée comme mets gastronomique en raison de sa chair tendre !
Enfin, l’abondance de ces créatures vivantes dans les rivières et les ruisseaux d’eau douce constitue un cadre idéal pour les jeunes pêcheurs désireux de vivre une aventure réussie.
La Bleue est une Ablette commune (Alburnus alburnus)
L’ensemble des informations descriptives de l’Ablette commune (Alburnus alburnus) sont également applicables à la Bleue.
Sources
Les Poissons d’eau douce de France
Philippe Keith,Henri Persat,Éric Feunteun,Jean Allardi; Biotope éditions, 2011
