Poisson blanc : le Carpillon (Cyprinus carpio)
Le Carpillon est un poisson d’eau douce très populaire en France. Il s’agit du nom donné à la jeune Carpe qui n’a pas encore atteint une grande taille.
Le Carpillon appartient à la famille des Cyprinidés et est souvent considéré comme un poisson sportif pour les pêcheurs dans sa taille adulte. Le Carpillon est aussi un poisson d’élevage largement utilisé dans les fermes aquacoles.
Description d’un poisson : le Carpillon
Description du Carpillon
Le Carpillon a un corps large et ovale, une bouche proéminente et des écailles dures et épaisses. Sa couleur varie selon l’environnement et peut aller du brun clair au brun foncé. Il peut peser jusqu’à 30 kg et mesurer jusqu’à un mètre de long quand il deviendra adulte.
Habitat et mode de vie
Le Carpillon est un poisson omnivore qui habite les eaux douces et calmes des rivières, des étangs et des lacs. Le Carpillon est un poisson grégaire qui vit en bancs de plusieurs individus. Il est également un poisson très résistant et peut vivre jusqu’à plus de 20 ans.
Intérêt du Carpillon pour le pêcheur à la ligne
Intérêt du Carpillon
Le Carpillon est un poisson très apprécié par les pêcheurs sportifs pour sa force et son agilité. quand il sera devenu adulte La pêche du Carpillon est considérée comme un sport à part entière, car ce poisson est très combatif et peut se montrer très difficile à attraper.
En plus d’être un poisson sportif, le Carpillon est également très apprécié pour sa chair délicate et savoureuse. En cuisine, il peut être préparé de différentes manières, comme en carpaccio, en terrine, ou encore en papillote.
Le Carpillon est une jeune Carpe (Cyprinus Carpio)
Le Carpillon est en réalité une Carpe commune (Cyprinus carpio), ce qui signifie que toutes les informations relatives à ce poisson s’appliquent également au Carpillon.
Sources
Traité pratique de la pêche. Tome I : La pêche en eau douce
Par Michel Duborgel; Editions Morgan, 1965
